Kraut und Rüben oder die pikante Apfelwähe

Liebend gerne les ich jeweils die Beiträge im Krautundrüben-Blog. Und noch mehr freu ich mich darüber, wenn ein Artikel von Erica erscheint.

So auch letzthin geschehen, als ich nach unserer Ferienrückkehr all das Verpasste nachgelesen habe.

Schaut mal nur schon das hier. Hach, was musst ich lachen, als ich all die Kochbuchtitel gelesen habe... komischerweise fehlen die in meiner grossen Kochbuchbibliotheke.... komisch :-).

Und die von Erica veröffentlichten Rezepte hab ich schon sehr oft nachgekocht. Da kann man sich vorstellen, dass ich auf das von ihr erprobte Herzhaftes Apfelwähen-Rezept sofort abgefahren bin.

Ich liebe pikante Wähen, v.a. wenn sie noch leckern Käse drin haben.

Gesagt getan, so gabs bei uns an einem Donnerstag (da kommen immer Maya und Nevio noch zum Zmittag) eine herzhafte Apfelwähe. Die war ja so super fein....... meeeeega leeeeecka, kann ich euch sagen! Es lohnt sich, sie nachzubacken!

Ich habe Ericas Rezept noch leicht unserm Kühschrank angepasst und nochmals aufgeschrieben. Hier wie immer zum Ausdrucken bereit.

  Wünsch euch än Guete!

 

 Und falls ihr meint, unsere 3 Mitesser (S&L&N) an diesem Donnerstag hätten bei diesem Zmittag mitgemacht, da täuscht ihr euch! Nein, nein, für die 3 Neuslis (ok, Sarah hätte die Wähe wohl doch gegessen) am Tisch gabs Käswürstli im Teig :-)