Johannisbeer-Curd hab ich ja letzthin hergestellt. Und da ich eins der Gläsli wirklich gaaaanz zuhinterst im Kühlschrank versteckt habe, konnte ich mein Ziel verwirklichen und eine Red Currant- Curd-Torte (analog einer Lemoncurd-Torte) herstellen.
Das Rezept fürs Johannisbeer Curd (oder eben Red Currant Curd) findet ihr hier.
Und ansonsten wärs ein schnell herzustellendes Törtchen, mit meinem Lieblingsguetzli-Boden, Frischkäse-Rahm-Masse und eben: gaaaaaaaaanz viel leckern Johannisbeer Curd drin und drauf.
Das Rezept ist hier zu finden, wünsche euch viel Spass beim Machen und Geniessen des roten Törtchens!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen